Habiyah U. 2015. Suplementasi biji ketumbar (Coriandrum sativum Linn) terhadap produktivitas, hematologi darah dan organ dalam ayam petelur. Tesis. Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Hamzah, M. H. 2019. Pengaruh pemberian tepung daun pepaya dalam ransum pakan ayam buras terhadap bobot ayam buras. Skripsi. Program Studi Peternakan.
utamaialah untuk 500gr daun pepaya jepang digunakan 10 sdm tepung tapioka dan tepung terigu serta 2 butir telur. Langkah selanjutnya ialah membuat bumbu untuk dendeng yaitu dengan mencampurkan ketumbar, cabai, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, dan garam. Tahapan selanjutnya ialah mengukus daun pepaya Jepang hingga matang dengan campuran